Dr. Pedro Roncales

Aktuelle Kontaktadresse

LandSpanien
OrtZaragoza
Universität/InstitutionUniversidad de Zaragoza
Institut/AbteilungFacultad de Veterinaria Ciencia y Technologia de la Carne

Profil

FachgebietBioverfahrenstechnik,Lebensmittelchemie
KeywordsMeat and meat products, Packaging, Antioxidants